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RETOUR À LA MOSAÏQUE

Trio de fromages de la Fromagerie Hamel

Avec le temps des Fêtes qui arrive bien vite, l’envie de se procurer des produits qui sortent un peu de l’ordinaire refait surface. Ça tombe bien, la Fromagerie Hamel propose trois fromages qui feront certainement jaser à l’apéro!

Le Pic Amour
Fromage exclusif à la fromagerie Hamel est confectionné par le maître fromager affineur Ian Picard. Fromage à pâte fraîche enrichi de crème recouvert ensuite de bleuets et de canneberges macérés dans la liqueur Sortilège.

Stilton au Porto Le Pic
Ce bleu Stilton a été injecté de porto à raison d’une fois par semaine pendant quatre semaines. Résultat: un mariage sucré-salé qui va charmer les amateurs de Stilton. Un fromage exclusif et saisonnier.

Gouda Noord Hollander 4 ans
Fait à partir de lait des verts pâturages de Hollande du Nord. C’est un fromage gastronomique vieilli 4 ans qui a une saveur profonde aux accents de caramel et contient de petits cristaux de sel.

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